CASA DE ASIA
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Huevos rellenos de aceitunas y mayonesa de wasabi
Los huevos rellenos son uno de esos platos que casi siempre están presentes en nuestras mesas durante la Semana Santa. Te invitamos a probar nuestra versión con un toque oriental. Una pizca de pasta de wasabi les dará un sabor distintivo e inolvidable.
hasta 15 minutos Ingredientes
- 1 cucharadita pasta de chile
- Sal Kala Namak al gusto
- 1 cucharada pasta de wasabi
- 4 cucharadas Aceitunas GAEA, finamente picadas
- 4 huevos duros
- 1 cebolla, finamente picada
- Pimienta negra recién molida al gusto
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 manojo de cebollino, finamente picado
Un método de preparación
- Coloca las yemas de huevo cocidas y picadas, las aceitunas y la cebolla en un bol. Sazona con pasta de chile, sal Kala Namak y pimienta al gusto, y mezcla bien.
- En un bol, mezcla la mayonesa y la pasta de wasabi hasta obtener una consistencia suave. Vierte la mayonesa de wasabi en un bol grande y vuelve a mezclar.
- Coloca las claras de huevo en un plato y rellénalas con la mezcla.
- Adorne los huevos rellenos resultantes con mayonesa y espolvoree con cebollino.
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