CASA DE ASIA
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Ramen con salmón, wakame y setas ostra.
El ramen es una sopa sustanciosa que, gracias a su riqueza, puede competir fácilmente con una comida completa. En Japón, se consume a cualquier hora del día. La base del ramen son el caldo y los fideos nutritivos, y el resto de los ingredientes son combinaciones de sabores favoritas. En nuestra versión, el ramen se preparó con salmón, wakame y setas ostra.
Pez 
Noodles 
Salmón 
Verduras 
Japonés 
Cerdo 
15-30 minutos Ingredientes
- ½ paquete fideos ramen
- 2 sobres pasta de miso
- 10 g en seco wakame
- 100 g de filete de salmón, en rodajas
- 50 g de espinacas tiernas
- 80 g de rábano blanco, pelado y cortado en medias rodajas.
- 50 g de setas ostra (clásicas, amarillas o rosadas)
- 1 cucharada de cebolletas picadas
- semillas de sésamo blanco para decorar
Un método de preparación
- Prepare el caldo de miso siguiendo las instrucciones del paquete.
- Añade los champiñones y el salmón al caldo y deja cocer a fuego lento durante 3-4 minutos.
- Vierta agua tibia sobre el wakame.
- Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.
- Coloca las espinacas, los fideos, el salmón, el rábano, los champiñones y el wakame en un bol, espolvorea con cebolletas y semillas de sésamo.
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