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Sopa de miso con fideos Chow mein

20 min

2 porciones

leve

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Si te apetece una sopa deliciosa y nutritiva, no dejes de probar la sopa de miso con pollo. Es realmente deliciosa, nutritiva y muy rápida de preparar.

Noodles

Verduras

Japonés

Hongos

Cerdo

15-30 minutos

Ingredientes

½ paquete Fideos Chow Mein
2 sobres Pasta de miso
1 cucharada salsa de soja clara
600ml de agua
un puñado de espinacas tiernas
2 huevos duros, cortados por la mitad
150 g de filete de pollo, cortado en tiras de 1,5 cm.
4 champiñones medianos, en rodajas
1 cucharada de aceite para freír

Un método de preparación

Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.
Coloca el pollo en un bol y vierte la salsa de soja por encima. Deja reposar durante 5 minutos.
Calienta el aceite en una sartén y fríe los champiñones.
En una olla, hierve agua y disuelve la pasta de miso. Luego agrega el pollo y las espinacas y cocina durante 3 minutos.
Coloca una porción de pasta, champiñones y un huevo en un tazón y vierte la sopa.

OPCIONAL: Puedes sazonar la sopa con salsa de soja.