HOUSE OF ASIA
Zobacz przepis
Bakłażan z kimchi
Jeśli masz ochotę na coś orientalnego, ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę. Soczysty bakłażan, imbir i sos kimchi tworzą wyraziste, ale przyjemnie zbalansowane danie.
Warzywa 
Koreańska 
15-30 minut Składniki
- 100 ml Sosu Kimchi House of Asia
- 2 łyżki Sosu sojowego jasnego House of Asia
- 2 łyżeczki Białego sezamu House of Asia
- 1 łyżeczka Pasty z imbiru House of Asia
- 2 małe bakłażany
- 100 ml bulionu
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekanego
- 1 łyżeczka cukru
- kilka listków kolendry do podania
- olej do smażenia
Sposób przygotowania
- Bakłażany pokrój w słupki, oprósz solą i odstaw na kilka minut, aby puściły wodę. Następnie obsmaż je na niewielkiej ilości oleju do zrumienienia i przełóż na ręcznik papierowy.
- Na tej samej patelni podsmaż czosnek, dodaj pastę z imbiru, sos kimchi, sos sojowy, cukier i bulion. Doprowadź do wrzenia, by sos lekko zgęstniał.
- Dodaj bakłażany i duś 2–3 minuty do miękkości. Gotowe danie posyp sezamem i świeżą kolendrą.
Do dania świetnie pasuje również pieprz seczuański.
Tu kupisz nasze produkty
Kurczak 
Makaron 
Wieprzowina