Wakacje i letnie wyjazdy to coś, na co czeka się cały rok. Jednak nie zawsze można sobie pozwolić na podróż egzotyczne miejsca. Co zrobić, aby to Tajlandia zagościła w Twoim domu? Przedstawiamy kilka prostych pomysłów, dzięki którym spędzisz niezapomniane tajskie wakacje.
Z czym kojarzą nam się wakacje w Tajlandii? Przede wszystkim z pięknymi plażami, kokosami i pysznym jedzeniem! Chociaż o plażę w domu może być trudno 😉 to kokosy i najlepsze tajskie potrawy mamy na wyciągnięcie ręki.
Planujemy wakacyjne menu!
Nasze wakacje zaczynamy od klasyki! Trudno wyobrazić sobie wyjazd do Tajlandii bez spróbowania najbardziej znanego dania tego kraju – Pad Thaia. Na całym świecie znane są tajskie uliczne stragany pachnące przyprawami i świeżymi ziołami, a na których spróbować można tego wyrazistego dania. Jak przygotować je samodzielnie w domu, tak żeby smakowało identycznie, jak w Tajlandii? Najważniejsze, aby nie przegotować makaronu. Jeśli masz czas, makaron ryżowy House of Asia namocz w ciepłej wodzie, a gdy będzie lekko twardy dodaj go do woka. Dzięki temu pozostanie sprężysty, a dodatkowo wchłonie smak reszty aromatycznych składników, wśród których pozycją obowiązkową jest pasta Pad Thai House of Asia, która łączy w sobie smaki słodki i słony.
Jeśli wolisz zdecydowanie ostrzejsze potrawy – spróbuj zielonego curry. Naszą wersję z kurczakiem przygotujesz w zaledwie kilka chwil. Dzięki zielonym papryczkom, które znajdują się w paście Zielone Curry House of Asia, smak dania stanie się bardzo wyrazisty i pikantny.
Miłośnikom delikatnych i orzeźwiają potraw polecamy spring rollsy! To proste i bardzo aromatyczne danie jest idealną i bardzo prostą w przygotowaniu przekąską. Jak je przygotować? Ugotuj krewetki i dodaj do nich ulubionych ziół. My wybraliśmy miętę, kolendrę, tajską bazylię i szpinak, ale zachęcamy do sprawdzania swoich ulubionych połączeń smakowych. Całości smaku dopełni delikatny papier ryżowy House of Asia, w który możesz zawinąć wszystkie dodatki.
Na wakacjach nie może zabraknąć słodkości
Letni wieczór pysznie umili nam Pina Colada – pyszny i orzeźwiający napój z soku ananasowego i Mleczka Kokosowego. Co prawda w oryginalnym przepisie znajduje się rum, ale my w upały proponujemy jednak wersję bezalkoholową. A do tego deser! Najlepiej klasyczny tajski Mango Sticky Rice. Jego przygotowanie może nastręczać trudności, ale smak zdecydowanie wynagradza cały wysiłek. Tajemnica tego dania tkwi w ryżu. Musi to być kleisty gatunek, który trzeba cierpliwie i długo gotować.
Oczywiście, żeby zajadać się tajskimi łakociami, nie trzeba spędzać całego dnia w kuchni. Aby przenieść się do Tajlandii wystarczy zaledwie 10 minut, bo właśnie tyle trwa przygotowanie pysznych bananów w mleczku kokosowym, którego smak przyjemnie podbija cukier kokosowy. To jeden z najprostszych i najszybszych deserów, które można przygotować samodzielnie w domu.
Dopiero zaczynasz przygodę z azjatycką kuchnią?
A jeśli nie jesteś jeszcze do końca przekonany, czy lubisz tajskie smaki – spróbuj polskiego dania z azjatycką nutą – Thaizerii. Podobnie jak tradycyjną mizerię przygotowuje się ją z ogórków, a zamiast tradycyjnej śmietany dodaj kremowego Mleczka Kokosowego House of Asia. Thaizeria sprawdzi się idealnie jako dodatek do tradycyjnego polskiego obiadu, którym możesz zachęcić rodzinę i przyjaciół do spróbowania tajskich smaków.
Więcej tajskich smaków znajdziecie na naszej stronie – przepisy kuchni tajskiej.
