HOUSE OF ASIA
Zobacz przepis
Przekąski z papieru ryżowego
Złociste kąski z papieru ryżowego z mięsnym farszem zachwycają chrupiącą strukturą i intensywnym aromatem przypraw. To szybka i efektowna propozycja na przekąskę lub imprezowy stół.
Składniki
- 1 opakowanie Papieru ryżowego kolorowego House of Asia
- 1 łyżeczka Przyprawy kuchni chińskiej House of Asia
- 1 łyżka Sosu sojowego jasnego House of Asia
- po 2 łyżki Sezamu białego i czarnego House of Asia
- 400 g wieprzowiny mielonej
- 2 ząbki czosnku drobno posiekanego
- 10 g imbiru drobno posiekanego
- 2 łyżki zielonej dymki drobno pokrojonej
- sól do smaku
- pieprz czarny do smaku
Sposób przygotowania
- Mięso przełóż do miski, dodaj przyprawę kuchni chińskiej, czosnek, imbir, sos sojowy i dymkę, dopraw solą oraz pieprzem i dokładnie wymieszaj.
- Arkusz papieru ryżowego krótko namocz w wodzie, nałóż około 2 łyżki farszu, uformuj wałeczek i zwiń w rulon. Następnie ponownie owiń drugim, zwilżonym arkuszem papieru ryżowego.
- Sezam biały i czarny wymieszaj, obtocz w nim rulony, a następnie nożyczkami potnij je na kawałki długości około 2–3 cm.
- Kąski smaż na patelni na złoty kolor lub piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10 – 15 minut. Podawaj od razu.
Jeśli chcesz uzyskać maksymalnie chrupiącą strukturę, przed smażeniem spryskaj kąski delikatnie olejem – sezam szybciej się zrumieni, a papier ryżowy będzie równomiernie chrupiący.