CASA DE ASIA
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Aperitivos de papel de arroz
Estos bocaditos dorados de papel de arroz rellenos de carne deleitan con su textura crujiente y su intenso aroma a especias. Son un aperitivo rápido y sorprendente, o un detalle perfecto para una fiesta.
Ingredientes
- 1 paquete Papel de arroz de colores de House of Asia
- 1 cucharadita Casa de Asia Cocina China Especias
- 1 cucharada Salsa de soja ligera House of Asia
- 2 cucharadas cada una sésamo blanco i Casa negra de Asia
- 400 g de carne de cerdo picada
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 10 g de jengibre finamente picado
- 2 cucharadas de cebolletas finamente picadas
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
Un método de preparación
- Coloca la carne en un bol, añade la mezcla de especias chinas, el ajo, el jengibre, la salsa de soja y la cebolleta, sazona con sal y pimienta y mezcla bien.
- Remoje brevemente una hoja de papel de arroz en agua, añada unas dos cucharadas del relleno, forme un cilindro y enróllelo. Luego, envuélvalo con otra hoja de papel de arroz húmeda.
- Mezcla las semillas de sésamo blanco y negro, reboza los rollos en la mezcla y luego córtalos con unas tijeras en trozos de unos 2-3 cm de largo.
- Fríe los bocaditos en una sartén hasta que estén dorados o hornéalos en un horno precalentado a 180 °C durante 10-15 minutos. Sírvelos inmediatamente.
Si quieres conseguir la máxima textura crujiente, rocía ligeramente los trozos con aceite antes de freírlos: las semillas de sésamo se dorarán más rápido y el papel de arroz quedará crujiente de manera uniforme.
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