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Tortilla de papel de arroz

Name: Tortilla de papel de arroz
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fusion
Ingredients: 2 hojas de papel de arroz House of Asia; 1 frasco de verduras para wok de House of Asia; 2 cucharaditas de chile crujiente con ajo Yipin Agro; 4 huevos; 50 g de queso mozzarella rallado; aceite para freír

15 min

2 porciones

ligeramente picante

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Rápida, colorida y llena de sabor, esta tortilla de verduras sobre papel de arroz es un plato ligero de estilo asiático.

Verduras hasta 15 minutos Fusion

Ingredientes

2 hojas Papel de arroz de la Casa de Asia
1 frasco Verduras al wok de House of Asia
2 cucharaditas Ajo y chile crujientes de Yipin Agro
4 huevos
50 g de queso mozzarella rallado
aceite para freír

Un método de preparación

Coloca las verduras en un colador, enjuágalas con agua fría corriente, escúrrelas y sécalas.
Calienta un poco de aceite en una sartén, coloca una hoja de papel de arroz encima y casca dos huevos. Mezcla suavemente los huevos y añade el ajo crujiente y el chile. En una mitad, extiende una porción de las verduras y espolvorea con queso. Cocina durante unos minutos, hasta que los huevos empiecen a cuajarse. Dobla la tortilla por la mitad y cocina durante otros 3 minutos, hasta que el queso se derrita.
Sírvelo sobre tus hojas de lechuga favoritas.