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Rollitos de primavera en papel de arroz House of Asia

Rollitos de primavera envueltos en papel de arroz

Name: Rollitos de primavera envueltos en papel de arroz
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamita
Ingredients: 8 hojas de papel de arroz House of Asia; 1 cucharadita de condimento para cocina china House of Asia; 20 ml de aceite de sésamo tostado House of Asia; Salsa de soja ligera House of Asia de 20 ml; 30 g de setas mun enteras House of Asia; 100 g de fideos de arroz con guisantes verdes House of Asia; 150 g de carne de cerdo picada; 2-3 hojas de col blanca, finamente picadas; 2 dientes de ajo, finamente picados; un puñado de cebollino, finamente picado; 1 zanahoria mediana, cortada en tiras finas

15 minutos + 40 minutos de horneado y remojo

4 porciones

ligeramente picante

4 / 5. Número de votos: 3

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Los rollitos de primavera crujientes rellenos de carne y verduras son un clásico de la cocina asiática que se prepara en casa. Ingredientes sencillos, especias aromáticas y unos pocos pasos dan como resultado un delicioso aperitivo.

Vietnamita Cerdo más de 30 minutos

Ingredientes

8 hojas Papel de arroz de la Casa de Asia
1 cucharadita Casa de Asia Cocina China Especias
20 ml Aceite de sésamo tostado House of Asia
20 ml Salsa de soja ligera House of Asia
30 g Champiñones Mun enteros Casa de Asia
100 g Fideos de arroz con guisantes verdes de House of Asia
150 g de carne de cerdo picada
2-3 hojas de col blanca, finamente picadas
2 dientes de ajo, finamente picados
un puñado de cebollino, finamente picado
1 zanahoria mediana, cortada en tiras finas

Un método de preparación

Remoje la pasta en agua hirviendo durante 15 minutos, luego enjuáguela con agua fría, córtela en tiras más cortas con unas tijeras y escúrrala.
Vierta agua hirviendo sobre los champiñones y déjelos reposar durante 20 minutos; luego, escúrralos.
Dora la carne y sazona con especias chinas. Luego agrega las zanahorias, el repollo, el ajo y los champiñones. Sofríe brevemente y añade los fideos. Sazona con aceite de sésamo y salsa de soja. Finalmente, agrega el cebollino.
Remoje las hojas de papel de arroz, rellénelas con el relleno y enróllelas como croquetas. Fríalas en aceite caliente hasta que estén doradas o hornéelas en un horno precalentado a 220 °C (420 °F) durante unos 20 minutos.