CASA DE ASIA
Ver la receta
Rollitos de primavera crujientes con setas shiitake y salsa de ciruela
Descubre la patente de Kinga código de cocina Para unos rollitos de primavera crujientes. Este plato colorido y delicioso será todo un éxito en cualquier fiesta. Y si lo acompañas con la salsa Ros Thai, suave y con sabor a ciruela, disfrutarás de una explosión de sabores. Consulta la receta paso a paso. Haz clic aquí>
Ingredientes
Receta para 4 personas – 60 rollitos de primavera
- 1 lata brotes de bambú 225g
- 1 lata picada Setas shiitake en salmuera
- 100 g pasta de guisantes verdes
- 3-4 łyżki salsa de soja clara
- aproximadamente 6 paquetes papel de arroz
- Salsa de ciruelas tailandesas Ros Thai
- 2 zanahorias ralladas
- 3-4 hojas de col lombarda picadas
- 120 g de guisantes enlatados
- De 6 a 8 hojas de menta fresca picada.
- 1 cucharadita de ajo
- sal y pimienta al gusto
Un método de preparación
- En un bol grande, combine las zanahorias, el repollo, los brotes de bambú, los champiñones shiitake, los guisantes y la menta.
- Vierte agua hirviendo sobre los fideos y déjalos reposar durante 5 minutos. Escúrrelos y enjuágalos con agua fría. Luego, córtalos en trozos más pequeños y mézclalos con las verduras. Sazona con sal, pimienta, ajo y salsa de soja.
- Humedece el papel de arroz con agua y espera un momento hasta que se ablande. Extiende el relleno sobre él y enróllalo.
- Fríe los rollitos de primavera en aceite hasta que estén dorados. Sírvelos con salsa de ciruela Ros Thai.
Puedes comprar nuestros productos aquí.
Noodles 
Chino 
hasta 15 minutos 
Verduras 
Tailandia 
Pez 
Camarón