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Rollitos de primavera con salmón ahumado y palitos de cangrejo

Name: Rollitos de primavera con salmón ahumado y palitos de cangrejo
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Vietnamita
Ingredients: 1 paquete de fideos vermicelli de frijol mungo de House of Asia; 12 unidades. Papel para rollitos de primavera House of Asia sin empapar.; 2 cucharadas de salsa de ostras House of Asia; 1 cucharada de salsa de soja ligera House of Asia; Unas cucharadas de salsa Ros Thai para rollitos de primavera y rollitos de primavera.; 150 g de salmón ahumado cortado en trozos pequeños; 100 g de palitos de caramelo; 1 zanahoria, cortada en tiras largas y finas.; 100 g de brotes frescos de frijol mungo; 1 colinabo, cortado en tiras finas; Unas cucharadas de cilantro picado; Aceite para freír

25 min.

2 porciones

ligeramente picante

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Deliciosos y crujientes rollitos de primavera. Con nuestro nuevo papel que no necesita remojo, preparar este plato es aún más fácil. Descubre la receta de rollitos de primavera con salmón ahumado y palitos de cangrejo, servidos con salsa agridulce. Ros Thai Thai.

Pez Salmón Verduras Vietnamita 15-30 minutos

Ingredientes

1 paquete Fideos vermicelli de frijol mungo de House of Asia

12 piezas. Papel para rollos de primavera House of Asia que no se moja

2 cucharadas Salsa de ostras House of Asia

1 cucharada Salsa de soja ligera House of Asia

Unas cucharadas de salsa Ros Thai para rollitos de primavera y rollitos de primavera.

150 g de salmón ahumado cortado en trozos pequeños

100 g de palitos de caramelo

1 zanahoria, cortada en tiras largas y finas.

100 g de brotes frescos de frijol mungo

1 colinabo, cortado en tiras finas

Unas cucharadas de cilantro picado

Aceite para freír

Un método de preparación

1. Cubre los fideos con agua hirviendo y déjalos reposar durante 10 minutos. Luego, enjuágalos con agua fría y escúrrelos bien. Si es necesario, colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de agua. Transfiere los fideos a un bol, córtalos en trozos más pequeños con unas tijeras y sazona con salsa de ostras, salsa de soja y una cucharada de cilantro picado.

2. Escaldar las zanahorias, es decir, sumergirlas en agua hirviendo durante 2 minutos y luego enjuagarlas con agua fría.

3. Desmenuza los palitos de cangrejo en fibras más pequeñas.

4. Coloca una hoja de papel para rollitos de primavera verticalmente sobre una tabla, luego coloca trozos de salmón, verduras, palitos de cangrejo, fideos y cilantro en el centro, y luego enróllalo firmemente como una croqueta.

5. Fríe los rollitos de primavera en aceite en una sartén caliente. Sirve el plato con la salsa para rollitos de primavera.