Rollitos de primavera con pollo y fideos de arroz. Así me gusta comer. House of Asia.

Rollitos de primavera con pollo y fideos de arroz

50 min.
4 porciones
leve

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Ingredientes

100g Macaroni Vermicelli Casa de Asia

2 cucharadas SCasa de Asia pescado osu

2 cucharadas SCasa de Asia soja ligera osu

22-24 unidades. PPapel de arroz de la Casa de Asia

1/3 paquete GCasa de los hongos de Asia

2 pechugas de pollo picadas (u otra carne picada) 

1 zanahoria grande

2 cucharadas de aceite de oliva 

3 cebolletas con cebollino 

1 cucharadita de ajo granulado o 2 dientes de ajo fresco

1/2 manojo de perejil 

pimienta

1 huevo

Un método de preparación

  1. Remoje 1/3 del paquete de setas mun en agua hirviendo.
  2. Prepara la pasta siguiendo las instrucciones del envase.
  3. Sofría la cebolla picada en aceite de oliva, añada el ajo y mezcle.
  4. Agrega la carne poco a poco y cocina a fuego lento hasta que se evapore el líquido. Añade las zanahorias cortadas en tiras (puedes rallarlas si lo prefieres), las dos salsas y los champiñones remojados, y revuelve. Cocina a fuego lento durante unos minutos.
  5. Coloca el relleno enfriado en un tazón, agrega la pasta vermicelli picada, el huevo crudo, el cebollino picado, el perejil y mezcla.
  6. En un bol o cacerola grande, remoja las hojas de papel de arroz. Coloca una porción del relleno sobre cada hoja y enróllala.
  7. Fríe los rollitos de primavera en abundante aceite. Escúrrelos sobre papel absorbente. ¡Buen provecho! 

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