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Arroz frito chino con verduras de House of Asia

Arroz frito al estilo chino con verduras en 15 minutos

15 minut

2 porciones

leve

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Prueba esta receta sencilla y probada de arroz frito con verduras y huevo, uno de los platos chinos más populares, que deleita por su versatilidad y sabor único. Este plato clásico se puede preparar en solo 15 minutos, lo que lo convierte en la opción perfecta para una comida rápida pero nutritiva. El secreto del sabor de este arroz reside en la adición de salsa de soja, que realza su aroma y le da profundidad a cada bocado. ¡No esperes más! Prepara este delicioso plato en tu cocina y disfruta de su sabor único.

Verduras

Arroz

Chino

hasta 15 minutos

Ingredientes

3 cucharadas Salsa de soja ligera House of Asia
250 g de arroz jazmín cocinado el día anterior
1 zanahoria, cortada en cubos pequeños
2 huevos
¼ de cebolla, cortada en cubos pequeños
2 dientes de ajo, finamente picados
2 cucharadas de guisantes verdes congelados
¼ de pimiento rojo, cortado en cubos pequeños.
2 cucharadas de cebolletas finamente picadas
2 cucharadas de aceite para freír
una pizca de pimienta negra

Un método de preparación

Calienta el aceite en una sartén, sofríe la cebolla y el ajo, añade las verduras picadas y fríe durante 2-3 minutos.
Añade el arroz frío a las verduras fritas y fríe durante 8-10 minutos, removiendo de vez en cuando.
Finalmente, aparta el arroz hacia un lado de la sartén y casca los huevos. Espera a que cuajen y mézclalos con el arroz. Por último, sazona con pimienta recién molida.
Coloca el plato terminado en un plato y espolvorea con cebolletas picadas.

Consejo del chef: Para un arroz frito chino perfecto, utilice arroz precocido y bien frío, idealmente preparado el día anterior. Esto mantendrá los granos sueltos y evitará que se peguen durante la fritura, lo que le dará al plato la textura adecuada y un sabor auténtico.