CASA DE ASIA
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¿Cómo preparar pad thai con pollo?
El Pad Thai es uno de los platos tailandeses más famosos. Es rápido de preparar y rebosa sabor y aroma. Al prepararlo, es importante no cocinar demasiado los fideos. Simplemente remójalos en agua tibia y agrégalos al wok cuando estén ligeramente firmes. Esto permitirá que los fideos absorban los sabores de los demás ingredientes aromáticos y se mantengan elásticos y flexibles.
Pollo 
Noodles 
Tailandia 
15-30 minutos Ingredientes
- 1 paquete Fideos de arroz de 5 mm de House of Asia
- 6 cucharadas Pastoso Pad Thai House of Asia
- 3 cucharadas Salsa de pescado House of Asia
- 1 cucharada marrón
- 3 cucharadas de aceite
- Dientes de ajo 3
- 1 cebolla roja
- 150 g de pechuga de pollo, cortada en dados
- 150 g de brotes de frijol mungo
- 2 huevos
- ½ manojo de cebolletas – parte verde
- 1 cucharada de cacahuetes triturados
- 1 lima
Un método de preparación
- Remoje la pasta en agua fría durante unos 30 minutos.
- Sofríe el ajo y la cebolla morada, luego agrega el pollo y después la pasta. Cocina durante 2 minutos.
- Añade salsa de pescado, azúcar y pasta Pad Thai. Sofríe durante un minuto.
- Empuja todos los ingredientes hacia un lado de la sartén y casca dos huevos en el otro. Remueve suavemente los huevos hasta que cuajen como una tortilla.
- Añade los brotes de soja y las cebolletas y mezcla todos los ingredientes enérgicamente.
- Sírvelo con lima y cacahuetes triturados.
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Camarón 
