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Pad Thai con tofu

Name: Pad Thai con tofu
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Tailandia
Ingredients: 200 g de fideos de arroz House of Asia de 5 mm; 2 cucharadas de salsa Pad Thai House of Asia; 150 g de tofu natural, cortado en cubos; 1 cucharada de ajo finamente picado; 50 g de calabacín verde cortado en tiras finas; 30 g de cebolla roja, picada gruesamente; 10 g de cebolletas cortadas en trozos pequeños; 30 g de brotes de frijol mungo; 2 huevos; aceite vegetal para freír

25 min

2 porciones

leve

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El Pad Thai es uno de los platos tailandeses más populares. Esta combinación de fideos de arroz, tofu y verduras es perfecta para quienes disfrutan de comidas ligeras.

Noodles Verduras Tailandia Tofu 15-30 minutos

Ingredientes

200 g Fideos de arroz de 5 mm de House of Asia
2 cucharadas Casa de salsas Pad Thai de Asia
150 g de tofu natural, cortado en cubos
1 cucharada de ajo finamente picado
50 g de calabacín verde cortado en tiras finas
30 g de cebolla roja, picada gruesamente
10 g de cebolletas cortadas en trozos pequeños
30 g de brotes de frijol mungo
2 huevos
aceite vegetal para freír

Un método de preparación

Remoje la pasta en un recipiente con agua tibia durante unos 30 minutos.
Vierta aceite en una sartén caliente, añada el tofu cortado en dados y fríalo hasta que se dore.
Luego, añade el ajo y fríelo hasta que esté dorado. Añade los huevos y fríelos durante 2 minutos más. Después, agrega la cebolla y la pasta. Cocina hasta que la pasta esté tierna.
Añade la salsa Pad Thai y mezcla bien.
Sírvelo con brotes de soja y cebolletas.