CASA DE ASIA
Ver la receta
Pad Thai con camarones y pollo
El Pad Thai es uno de los platos tailandeses más populares. Junto con Delicioso Delicioso.pl Hemos preparado esta deliciosa y sencilla receta para ti. La base del plato es, por supuesto, la famosa pasta de Pad Thai, cuyo ingrediente principal es la pasta de tamarindo. Esta es la responsable de su sabor único, y un auténtico Pad Thai no estaría completo sin ella. La pasta tiene un aroma intenso y combina sabores dulces y salados en la salsa. ¡Le da al Pad Thai su sabor y aroma característicos! ¡Empecemos!
Pollo 
Camarón 
Noodles 
Verduras 
Tailandia 
15-30 minutos Ingredientes
- 200 g de fideos de arroz de 5 mm House of Asia
- 200 g de pechuga de pollo
- 12 gambas frescas o descongeladas, peladas
- 100 g de judías verdes
- 3 cucharadas de aceite
- Dientes de ajo 3
- 2 huevos
- 100 brotes de frijol mungo
- 2 cebollas ahumadas
- 1/2 chile (o más si te gusta la comida picante)
- una pizca de sal
salsa:
- 4 cucharadas de pasta Pad Thai de House of Asia
- 4 cucharadas de salsa de pescado House of Asia
- 3 cucharadas de jugo de lima House of Asia
- 2 cucharadas de azúcar de coco Haouse of Asia
- 5 cucharadas de salsa de soja ligera
para servir:
- 4 cucharadas de cacahuetes finamente picados sin sal
- hojas frescas de cilantro
- 2 limas
Un método de preparación
- Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.
- Luego, cueza las alubias en agua con sal durante 3 minutos. Escúrralas y enjuáguelas con agua fría.
- Salpimentar ligeramente los huevos y batirlos en un bol. Cortar el ajo en láminas finas. Cortar el pimiento en rodajas finas en diagonal. Cortar la cebolleta en rodajas diagonales de 3-4 cm.
- Corta la carne en tiras finas, a contrapelo.
- Mezcla bien todos los ingredientes de la salsa en un bol.
- Calienta una cucharada de aceite en un wok, añade los huevos y fríe la tortilla (sin darle la vuelta). Mientras se fríe, levanta los bordes para que la masa se extienda por debajo. Rómpela en trozos y colócalos en un bol.
- Calienta 2 cucharadas de aceite en un wok, añade el ajo y el chile, y fríe, removiendo constantemente, durante varios segundos.
- Añade la carne y los camarones al wok y fríelos a fuego alto hasta que cambien de color por todos lados, removiendo constantemente 🙂
- Añade la pasta, la salsa, las cebolletas, las judías verdes y la mitad de los brotes. Remueve y cocina a fuego alto durante un máximo de un minuto.
- Añade los trozos de tortilla y mezcla suavemente.
- Servir en platos, adornar con brotes, frutos secos picados, hojas de cilantro y rodajas de lima.
Puedes comprar nuestros productos aquí.
Cerdo 
