CASA DE ASIA
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Sopa tailandesa Tom Kha con pollo
¡No te pierdas esta receta de deliciosa sopa tailandesa Tom Kha con pollo y leche de coco! Es increíblemente fácil de preparar, aromática, dulce y ligeramente picante. ¡Que la disfrutes!
Pollo 
Tailandia 
15-30 minutos Ingredientes
- 400 ml Leche de coco 5-7% House of Asia
- 3 cucharaditas Casa de Pastas Tom Kha de Asia
- 2 cucharadas Salsa de pescado House of Asia
- 3 secos Hojas de lima kaffir de House of Asia
- 2 cucharadas Jugo de lima House of Asia
- 200 g de pechuga de pollo
- 100ml de agua
- 1 diente de ajo
- 1 chile rojo
- 2 cm de raíz de jengibre, finamente picada
- 1 chalota
- 1 hierba limón (parte blanca)
- cilantro fresco para decorar
Un método de preparación
- Vierte agua y leche de coco en una olla y llévala a ebullición.
- Añade el pollo troceado, la pasta Tom Kha, la salsa de pescado y la hierba limón entera.
- Añade las chalotas en rodajas, las hojas de lima kaffir, el jengibre finamente picado y el chile. Añade el ajo en rodajas.
- Añade el zumo de lima y deja que hierva. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos.
- Adorne el plato terminado con cilantro.
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