CASA DE ASIA
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Sopa instantánea Tom Yum con tofu
Descubre esta receta de deliciosa y aromática sopa Tom Yum. El sabor inconfundible de la hierba limón, el chile y el galán en la pasta le aporta un toque exótico, picante y aromático a los platos.
Verduras 
Tailandia 
Tofu 
hasta 15 minutos Ingredientes
- 60 ml leche de coco 5-7%
- 3 cucharaditas Pasta Tom Yum
- 1 cucharada salsa de pescado
- 1 cucharada zumo de lima
- 6 setas de paja
- ½ cebolla roja pequeña, en rodajas
- 8 tomates cherry pequeños, cortados por la mitad
- 150 g de tofu
Un método de preparación
- Sofríe la cebolla en una cucharada de aceite. Luego vierte 0,5 litros de agua hirviendo sobre ella, agrega 3 cucharaditas rasas de pasta Tom Yum y una cucharadita, y deja que hierva.
- Agrega el tofu, deja que vuelva a hervir y reduce el fuego. Después de un momento, agrega los champiñones en rodajas y cocina durante 2 minutos. Luego agrega los tomates cherry, una cucharada de salsa de pescado y una cucharada de jugo de lima, y revuelve.
- Después de un minuto, añade 60 ml de leche de coco y deja que hierva. El plato está listo.
Sírvelo en cuencos decorados con cilantro fresco.
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