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Curry verde con pollo

Name: Curry verde con pollo
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Tailandia
Ingredients: 400 ml de leche de coco House of Asia 12-14%; 3 cucharaditas de pasta de curry verde House of Asia; 2 cucharaditas de salsa de soja ligera House of Asia; 2 hojas de lima kaffir de House of Asia; 200 g de pechuga de pollo, en rodajas o en dados; 150 g de calabacín cortado en dados; 150 gramos de zanahorias

20 minut

2 porciones

picante

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Una receta para un delicioso plato tailandés con la pasta de curry más picante. La recomendamos especialmente a los amantes de la comida picante. La leche de coco que se usa en la receta equilibra a la perfección los sabores del día.

Pollo Verduras Tailandia 15-30 minutos

Ingredientes

400 ml Leche de coco 12-14% House of Asia
3 cucharaditas Pastas de curry verde House of Asia
2 cucharaditas Salsa de soja ligera House of Asia
2 Hojas de lima kaffir de House of Asia
200 g de pechuga de pollo, en rodajas o en dados
150 g de calabacín cortado en dados
150 gramos de zanahorias

Un método de preparación

Vierta aceite en una sartén caliente y fría la pasta de curry.
Añade 200 ml de leche de coco y hojas de lima kaffir. Agrega el pollo, las zanahorias y el calabacín y cocina durante 10 minutos.
Vierta el resto de la leche de coco, remueva y cocine durante unos 5 minutos, hasta que las verduras estén blandas pero aún firmes y crujientes.
Sazonar con salsa de soja.

Sírvelo con arroz. Espolvorea con chile fresco para darle un toque picante extra.