CASA DE ASIA
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Curry verde con pollo
Una receta para un delicioso plato tailandés con la pasta de curry más picante. La recomendamos especialmente a los amantes de la comida picante. La leche de coco que se usa en la receta equilibra a la perfección los sabores del día.
Pollo 
Verduras 
Tailandia 
15-30 minutos Ingredientes
- 400 ml Leche de coco 12-14% House of Asia
- 3 cucharaditas Pastas de curry verde House of Asia
- 2 cucharaditas Salsa de soja ligera House of Asia
- 2 Hojas de lima kaffir de House of Asia
- 200 g de pechuga de pollo, en rodajas o en dados
- 150 g de calabacín cortado en dados
- 150 gramos de zanahorias
Un método de preparación
- Vierta aceite en una sartén caliente y fría la pasta de curry.
- Añade 200 ml de leche de coco y hojas de lima kaffir. Agrega el pollo, las zanahorias y el calabacín y cocina durante 10 minutos.
- Vierta el resto de la leche de coco, remueva y cocine durante unos 5 minutos, hasta que las verduras estén blandas pero aún firmes y crujientes.
- Sazonar con salsa de soja.
Sírvelo con arroz. Espolvorea con chile fresco para darle un toque picante extra.
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