CASA DE ASIA
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Ensalada tailandesa con fideos de arroz y camarones
¿Te apetece una sabrosa ensalada tailandesa preparada por una estrella de Instagram? Consulta la receta de Volodymyr Testardі, quien se especializa en recetas rápidas, sencillas y exquisitas para la cena y el desayuno. Entre nuestros productos, prefirió los fideos de arroz, la salsa de soja, la salsa de pescado y las semillas de sésamo, y creó algo realmente delicioso.
Verduras 
Tailandia 
hasta 15 minutos Ingredientes
100 g Fideos de arroz sin gluten de 5 mm de House of Asia
2 cucharadas Salsa de pescado House of Asia
1 cucharada Salsa de soja ligera House of Asia
1 cucharada Casa de Asia Sésamo Negro
1 zanahoria mediana, cortada en bastones
medio pepino escalino, cortado en tiras
4-6 rábanos, cortados en cuartos.
10 camarones
2-3 cucharadas de aceite de oliva
ralladura de lima
zumo de lima
2 cm de jengibre
5-8 rodajas de chile
un manojo de cilantro + para servir
1 diente de ajo
sal
pimienta
un puñado de pistachos
Un método de preparación
1. Cocine la pasta siguiendo las instrucciones del paquete, escúrrala y enjuáguela con agua fría.
2. Corta el jengibre pelado, el ajo y el chile en trozos del tamaño deseado. Agrega el cilantro y machácalo en un mortero hasta obtener una pasta homogénea. Luego, añade la ralladura de lima, el jugo de lima, la salsa de pescado, la salsa de soja y el aceite de oliva. Mezcla bien, sazona con sal y pimienta y transfiere a un tazón grande.
3. Mezcla las zanahorias, los rábanos y el pepino con la salsa.
4. Fríe los camarones pelados en aceite de oliva, sazona con sal y pimienta.
5. Añade la pasta al bol con la salsa y las verduras y mezcla.
6. A continuación, coloca la pasta en un plato, añade los camarones y espolvorea con semillas de sésamo tostadas y pistachos. Decora con cilantro y un chorrito de aceite de oliva.
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