CASA DE ASIA
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Sopa de miso con tofu y wakame
¿Una fuente inagotable de antioxidantes? ¡Esa es la sopa de miso! Esta especialidad japonesa es el secreto para la salud y una apariencia juvenil. Gracias a la pasta de miso, elaborada con soja y arroz fermentados, actúa como un antibiótico natural. Tiene un sabor delicado, ligeramente salado, que reconforta, energiza y además es de fácil digestión. Perfecta para empezar el día y también recomendada para quienes siguen una dieta para bajar de peso. No te pierdas otras recetas de sopa japonesa. sopa de miso y descubre sus múltiples facetas.
Noodles 
Verduras 
Japonés 
Hongos 
Tofu 
15-30 minutos Ingredientes
- 6 Casa de los Hongos Shiitake de Asia
- 5 sobres Pastas de miso House of Asia
- 110 g Fideos ramen de House of Asia
- 2 cucharaditas Salsa de soja ligera House of Asia
- 1 cucharadita Aceite de sésamo tostado House of Asia
- 10g alga Wakame House of Asia
- 50 g de tofu cortado en cubos
- 1 cebolla pequeña, picada finamente
- 1/2 zanahoria, cortada en cubos
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1 cm de raíz de jengibre, finamente picada
- 2 cucharaditas de aceite para freír
- 500ml de agua
- Cebollino para decorar
Un método de preparación
1. Prepara los fideos y las algas siguiendo las instrucciones del paquete.
2. Remoje los champiñones shiitake en agua tibia hasta que se ablanden y córtelos en rodajas.
3. Calentar el aceite en una olla, freír la cebolla, el ajo, el jengibre, las zanahorias y los champiñones durante un minuto.
4. Vierta agua, agregue salsa de soja y tofu. Cocine durante 7 minutos, luego agregue aceite de sésamo y miso, y cocine hasta que la pasta se disuelva.
5. Coloca los fideos y el wakame en tazones y vierte la sopa de miso.
6. Adorne el plato con cebollino.
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