Casa de Asia > Recetas > Tortilla asiática sobre papel de arroz

Tortilla asiática sobre papel de arroz

10 min

1 porcion

leve

5 / 5. Número de votos: 274

Nadie ha valorado aún esta receta.

Esta tortilla asiática sobre papel de arroz es una armonía de sabores y nutrientes. Sorpréndete a ti mismo y a tus seres queridos con este plato sencillo pero impresionante que cuida tu salud, deleita el paladar y ¡está listo en solo 10 minutos!

Verduras

Tailandia

Hongos

hasta 15 minutos

Ingredientes

1 hoja Papel de arroz para rollitos de primavera y rollitos de primavera House of Asia
1 cucharadita Salsa de soja House of Asia
1 cucharadita Salsa Teriyaki House of Asia
3-4 setas de paja o shiitake House of Asia, en rodajas
1/4 de chalota, cortada en rodajas finas
½ zanahoria cortada en tiras finas
Un puñado de cebolletas picadas
Un puñado de cualquier lechuga, por ejemplo, romana, rúcula o lechuga de maíz.
1 cucharadita de aceite de oliva
Sal y pimienta para probar

Un método de preparación

Casca los huevos en un bol, añade las cebolletas, sazona con salsa de soja y pimienta. Mezcla bien.
Calienta aceite de oliva en una sartén. Sofríe la cebolla, las zanahorias y los champiñones. Sazona con salsa teriyaki y pásalo a otro recipiente.
Coloca una hoja de papel de arroz en la misma sartén y vierte la mezcla de huevo, cubriéndola por completo. Deja que cuaje brevemente, luego extiende las verduras salteadas y la rúcula fresca por encima. Finalmente, dóblala por la mitad y sírvela en un plato.