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Eier gefüllt mit Oliven und Wasabi-Mayonnaise (House of Asia)

Mit Oliven und Wasabi-Mayonnaise gefüllte Eier

3 Portionen

leicht scharf

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Gefüllte Eier gehören zu den Gerichten, die bei uns zu Ostern fast immer auf dem Tisch stehen. Wir empfehlen Ihnen, sie einmal in unserer etwas orientalischeren Variante zu probieren. Eine Prise Wasabipaste verleiht ihnen einen unverwechselbaren, unvergesslichen Geschmack.

Asiatisch

bis zu 15 Minuten

Zutaten

1 Teelöffel Chilipaste
Kala Namak Salz nach Geschmack
1 Esslöffel Wasabipaste
4 EL GAEA-Oliven, fein gehackt
4 hart gekochte Eier
1 Zwiebel, fein gehackt
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel Mayonnaise
1 Bund Schnittlauch, fein gehackt

Eine Zubereitungsmethode

Die gekochten und gehackten Eigelbe, Oliven und Zwiebeln in eine Schüssel geben. Mit Chilipaste, Kala Namak-Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen.
Mayonnaise und Wasabipaste in einer Schüssel glatt rühren. Die Wasabi-Mayonnaise in eine große Schüssel geben und erneut vermischen.
Die Eiweiße auf einen Teller geben und mit der Mischung füllen.
Die so entstandenen gefüllten Eier mit Mayonnaise garnieren und mit Schnittlauch bestreuen.