HAUS ASIEN
Siehe das Rezept
Hähnchen- und Zucchini-Spieße in Sambal-Oelek-Sauce
Hähnchen 
Gemüse 
15-30 Minuten Zutaten
- 2 Esslöffel Soße Sambal Oelek
- 2 TL helle Sojasauce
- 1 Zucchini, der Länge nach in dünne Scheiben geschnitten (z. B. mit einer Schneidemaschine)
- 300 g Hähnchenbrust in dünne Streifen geschnitten (etwa so groß wie Zucchinischeiben)
- 1 Teelöffel Salz zum Marinieren
- 6 Spieße
Eine Zubereitungsmethode
- Die Zucchinischeiben flach auslegen, leicht salzen und 15 Minuten weich werden lassen. Anschließend mit Küchenpapier gründlich trocken tupfen.
- Die Hähnchenscheiben 15 Minuten in Sambal Oelek marinieren.
- Legen Sie je eine Scheibe Hähnchenfleisch auf eine Zucchinischeibe und rollen Sie diese so fest wie möglich auf. Schneiden Sie die Rolle anschließend in zwei Hälften.
- Stecke die Brötchenhälften nacheinander auf Spieße.
- Bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten pro Seite braten.
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