HAUS ASIEN
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Nasi Goreng mit Hühnchen und Jasminreis
Nasi Goreng ist ein indonesisches Reisgericht mit Fleisch, Meeresfrüchten oder Tofu. Es enthält außerdem Gemüse, aromatische Gewürze und Eier. Dieses Rezept entstand in Zusammenarbeit mit einem Influencer. Kulinarische Praxis.
Gemüse 
Reis 
Indonesisch 
bis zu 15 Minuten Zutaten
- 50 g Nasi Goreng Paste
- 2 EL helle Sojasauce
- 100 g Jasminreis
- 1 Teelöffel Sesam
- 300 g Hähnchenfilet, in kleine Würfel geschnitten
- ½ Brokkolikopf, in Röschen geteilt
- 200 g geschnittene Champignons
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Frühlingszwiebeln mit Schnittlauch, fein gehackt
- 2 Esslöffel Öl
- 2 Eier
- 1 Esslöffel fein gehackter Koriander
Zum Servieren:
Eine Zubereitungsmethode
- Bereiten Sie den Reis gemäß den Anweisungen auf der Packung zu. Für ein optimales Ergebnis sollte der Reis am Vortag zubereitet werden.
- Einen Esslöffel Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Fleisch 4 Minuten anbraten. Brokkoli, Champignons, die Hälfte der Frühlingszwiebeln und Knoblauch hinzufügen. Weitere 4 Minuten braten, dann Reis, Sojasauce und Nasi-Goreng-Paste dazugeben. Unter gelegentlichem Rühren 2–3 Minuten braten.
- In einer anderen Pfanne 1 Esslöffel Öl erhitzen und die Eier braten.
- Das Gericht auf Teller verteilen. Mit je einem Ei belegen. Mit Schnittlauch, Koriander und Sesamsamen bestreuen.
- Mit Sambal Oelek-Sauce oder Sriracha servieren.
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