HAUS ASIEN
Siehe das Rezept
Nigiri-Sushi mit Hering
Rezept für Nigiri mit Hering, eine originelle Idee für Sushi nach polnischer Art.
Gemüse 
Reis 
Japanisch 
über 30 Minuten Zutaten
- 150 g gekocht Sushi-Reis
- 1/2 Esslöffel Zucker
- 1/2 Esslöffel Reisessig
- 1 Blatt Nori
- 1 Salatblatt
- 2 Stück eingelegter Hering
- 20 g Avocado
- 1/3 Teelöffel Wasabipaste
- 1 Esslöffel eingelegter Ingwer
- Salz nach Geschmack
Eine Zubereitungsmethode
- Essig, Zucker und Salz in einer Schüssel verrühren. Den heißen Reis dazugeben und gut vermischen.
- Den Fisch in 2 Zentimeter mal 4 Zentimeter große Scheiben schneiden.
- Nimm etwas Reis und forme ihn, indem du ihn sanft zwischen den Fingern zusammendrückst. Verteile dann etwas Wasabi auf dem Reis.
- Legen Sie ein Stück Fisch und eine Avocado auf den Reis.
- Schneide dünne Streifen von einem Nori-Blatt ab und wickle sie um das ovale Stück.
- Das Sushi mit Ingwer garnieren.
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