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Schweinefilet mit Sojasauce und Pilzen, Mun House of Asia

Schweinefilet mit Sojasauce und Mun-Pilzen

25 Minuten

2 Portionen

leicht scharf

3.8 / 5. Anzahl der Stimmen: 15

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Köstliche, zarte und saftige Filetstücke, mariniert in Sojasauce mit Mun-Pilzen und Zwiebeln, ergeben eine wunderbare Kombination für ein perfektes Gericht.

Chinesisch

Pilze

Schweinefleisch

15-30 Minuten

Zutaten

3 TL dunkle Sojasauce
1/3 Packung Mun-Pilze
200 g Schweinefilet, in dünne Scheiben geschnitten
1 kleine Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
2 Esslöffel Öl zum Frittieren
ein paar Frühlingszwiebelzweige, in kleine Stücke geschnitten

TIPP: Anstelle von Mun-Pilzen können Sie 4 mittelgroße Champignons verwenden, die Sie in Scheiben schneiden.

Eine Zubereitungsmethode

Bereiten Sie die Pilze gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu.
Gießen Sie die Sojasauce in eine Schüssel und marinieren Sie das Fleisch darin 15 Minuten lang.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel unter ständigem Rühren 1 Minute lang bei starker Hitze anbraten. Die Pilze hinzufügen und 2 Minuten mitbraten.
Die Filetstücke mit der Sauce hinzufügen und unter ständigem Rühren 2–3 Minuten garen. Mit Frühlingszwiebeln garniert servieren.