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Gegrilltes Gemüse in House of Asia Sojasauce

Gegrilltes Gemüse in Sojasauce

20 Minuten

2 Portionen

leicht

3.9 / 5. Anzahl der Stimmen: 8

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Ein wahrer Genuss für Vegetarier und alle anderen! Richtig zubereitetes Grillgemüse ist nicht nur köstlich, sondern vor allem auch gesund. Die unersetzliche helle Sojasauce sorgt für den perfekten Geschmack. Guten Appetit!

Gemüse

Chinesisch

15-30 Minuten

Zutaten

• ½ Zucchini, in Scheiben geschnitten
• 1/3 Aubergine, in Scheiben geschnitten
• 7 kleine Pilze
• ½ rote Paprika, in 2 cm große Stücke geschnitten
• ½ gelbe Paprika, in 2 cm große Stücke geschnitten
• ½ grüne Paprika, in 2 cm große Stücke geschnitten
• 1 kleine Karotte, in dünne Scheiben geschnitten

Marynata:

• 3 Esslöffel helle Sojasauce
• 2 große Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 cm Ingwerwurzel, fein gehackt
• 1 Teelöffel Öl
• Pfeffer nach Geschmack

Zubereitungszeit: 20 Minuten, Marinierzeit: 1 Stunde

Eine Zubereitungsmethode

Die Zutaten für die Marinade in einer Schüssel vermischen und das Gemüse dazugeben.
1 Stunde marinieren lassen.
Das Gemüse auf einem Backblech grillen, bis es die gewünschte Weichheit erreicht hat.