HAUS ASIEN
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Schnelle Pho-Suppe
Sie fragen sich, wie Sie in nur 15 Minuten eine köstliche, aromatische Pho-Suppe zubereiten können, die Sie direkt an die Straßenstände Vietnams versetzt? Wir haben ein einfaches Rezept für Sie, das weder komplizierte Zutaten noch lange Kochzeiten erfordert. Diese schnelle Pho-Variante ist perfekt für kühle Abende oder wenn Sie Lust auf etwas Besonderes haben und die Zeit knapp ist. Nur wenige Zutaten, ein Hauch aromatischer Pho-Paste, und schon ist die Suppe servierfertig!
Gemüse 
Vietnamesisch 
Schweinefleisch 
über 30 Minuten Zutaten
- 1 Beutel House of Asia Pho Suppenpasten
- 1/2 Packung House of Asia Reisnudeln (Auswahl zwischen 5, 7 oder 10 mm)
- 1-2 Teelöffel House of Asia Chilipasten 1 gehackte, kernlose Chilischote
- 0,5 l Rinderbrühe (oder Gemüsebrühe)
- 100 g dünn geschnittenes Rinderfilet oder Tofu
- 2 Esslöffel fein gehackter Schnittlauch
- 2 Esslöffel gehackter Koriander
Eine Zubereitungsmethode
- Die Brühe in einem Topf zum Kochen bringen, dann die Pho-Paste hinzufügen. Gut verrühren und erneut aufkochen lassen.
- Bereiten Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu.
- Nudeln, Chilipaste, gehacktes rohes Rinderfilet und Schnittlauch in eine Schüssel geben. Kochende Brühe darübergießen und mit Koriander bestreuen.
TIPP: Für eine vegetarische Variante wird Tofu in Olivenöl gebraten..
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