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Veganes Schokoladeneis mit Kirschen
Veganes Schokoladeneis mit Kirschen ist ein Vorschlag einer Influencerin. Schwarze Kirsche Anlässlich des Weltschokoladentags, den wir im Juli feiern. Möchtest du mit uns feiern? Dieses Eis ist unglaublich einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch, also lass uns loslegen!
Früchte 
bis zu 15 Minuten Zutaten
- 400 ml Kokosmilch 20-22% Bio
- 200 g Zartbitterschokolade
- 200 g Kirschen
- Puderzucker zum Süßen (kann aus Erythrit oder Xylit hergestellt werden) (optional)
- Schokoladenstückchen (optional)
- Zum Servieren: 200 g Kirschen (alternativ Kirschen, Erdbeeren oder Himbeeren)
Eine Zubereitungsmethode
- Die Kokosmilch in eine Schüssel geben, man kann sie pürieren, um sie cremiger zu machen.
- Teilen Sie die Zartbitter- und Vollmilchschokolade in Würfel und schmelzen Sie diese anschließend in einem Topf.
- Gießen Sie die geschmolzene Schokolade unter ständigem Rühren nach und nach in die Milch.
- Zum Schluss die entsteinten Kirschen hinzufügen. Nach Belieben mit Puderzucker süßen und Schokoladenstückchen untermischen. In einen verschließbaren Behälter füllen. Abkühlen lassen und anschließend 5 Stunden einfrieren (die Mischung alle 30 Minuten im Gefrierschrank umrühren).
- Nehmen Sie das Eis etwa 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank. Servieren Sie es mit frischen Kirschen.
Tipp: Wer interessante Geschmackskombinationen mag, kann gehackte Minze, Limettenschale oder etwas Orangenblütenwasser hinzufügen.
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