CASA DE ASIA
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Futomaki con salmón y pepino
El sushi es una idea genial no solo para una velada romántica para dos, sino también como una actividad fantástica para fomentar el trabajo en equipo en la cocina. Con nuestras instrucciones paso a paso, dominarás su preparación. El futomaki es una de las variedades de sushi más populares y, a la vez, una de las más fáciles de hacer. Solo necesitas un poco de entusiasmo: este delicioso plato está esperando a ser preparado. ¡Manos a la obra!
Ingredientes
Porción: 60 piezas
- 400 g Arroz para sushi de House of Asia
- 6 Nori Sheets Seaweed House of Asia
- 12 tiras Kampyo casero de calabaza encurtida de Asia
- 120 ml Casa del vinagre de arroz de Asia
- 6 cucharadas de azúcar
- 300 g de filete de salmón crudo sin piel
- 1 pepino fresco, sin semillas, cortado en tiras finas de 7 cm.
- estera de bambú
Para servir:
Un método de preparación
- Prepara el arroz según esta receta > mira el video
- Coloca una hoja de nori sobre una esterilla de bambú, con el lado brillante hacia abajo, y extiende una capa fina de arroz, dejando una franja de 1,5 cm de ancho en la parte superior e inferior. Humedecer las manos con agua facilitará la aplicación del arroz.
- Coloca las tiras de salmón, pepino y calabaza a lo largo del borde inferior. Humedece ligeramente la tira superior de nori y enróllala firmemente.
- Para facilitar el corte, humedezca la hoja del cuchillo con agua. Corte el rollo en 10 trozos.
- Sirva el futomaki con salsa de soja, un poco de pasta de wasabi y jengibre encurtido.
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