Tofu con ajo y miel y verduras (House of Asia)

Tofu con ajo y miel y verduras

25 min.
4 porciones
leve

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El tofu es una excelente alternativa a la carne. Es rico en proteína de soja, calcio y fósforo. Te traemos una receta directamente de China: tofu con ajo, miel y verduras. Aromático, saludable y fácil de preparar. ¡Solo necesitas unos pocos productos de House of Asia, verduras frescas y tofu! 

Ingredientes

  • 200 g fideos de huevo
  • 3 cucharadas de salsa de ajo y miel
  • 2 cucharaditas Salsa Sambal Oelek
  • 1 cucharadita aceite de sésamo tostado
  • 300 g de tofu firme, cortado en cubos de 1,5 cm.
  • 1 pimiento rojo cortado en tiras
  • 1 zanahoria, en rodajas
  • 0,5 calabacines cortados en rodajas
  • 200 g de guisantes tirabeques
  • 200 g de brócoli, dividido en pequeños ramilletes
  • 1 cucharada de aceite para freír

Un método de preparación

  1. Cocina la pasta al dente.
  2. Vierta ambos aceites en una sartén caliente y fría el tofu hasta que esté dorado.
  3. Agrega las verduras y sofríelas a fuego alto durante 5 minutos. Añade la pasta, la salsa de ajo y el sambal. Remueve y sofríe durante 2 minutos más.

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