Casa de Asia > Recetas > Sopa china de pollo y fideos Chow Mein

Sopa china de pollo y fideos Chow Mein

25 min.

2 porciones

leve

4 / 5. Número de votos: 18

Nadie ha valorado aún esta receta.

¡Descubre esta receta rápida y sencilla de sopa china de pollo y fideos (Chow Mein)! ¿La conoces? ¿Te gusta? Si no, ¡es hora de probarla! Es aromática, reconfortante y ligeramente picante, y se prepara en tan solo 25 minutos. ¡Manos a la obra!

Pollo

Noodles

Verduras

Chino

Hongos

15-30 minutos

Ingredientes

200 g Casa de fideos Chow Mein de Asia
0,5 cucharadas Salsa Sambal Oelek Hoise de Asia
7 łyżeczek Salsa de soja ligera House of Asia
1 cucharadita Aceite de sésamo tostado House of Asia
1 filete de pollo
1 litro de caldo de pollo
1 tallo de apio, cortado en rodajas finas
1/4 de col china mediana, cortada en trozos
3 cm de jengibre, finamente picado
0,5 cucharaditas de cúrcuma
1 cucharada de aceite para freír
2 cucharaditas de azúcar de caña
2 cucharadas de cebolletas finamente picadas

Un método de preparación

1. Cocina los fideos según las instrucciones del paquete. Hierve la pechuga de pollo en agua con 5 cucharaditas de salsa de soja. Retírala, déjala enfriar y córtala en tiras.

2. Calienta aceite en una olla, agrega la salsa sambal oelek, la cúrcuma y el jengibre. Sofríe durante 1-2 minutos. Vierte el caldo, sazona con aceite de sésamo tostado y agrega el resto de los ingredientes. Cocina por unos minutos.

3. Coloca una porción de los fideos en tazones, agrega trozos de pollo desmenuzado, espolvorea con cebolletas y vierte la sopa caliente.

CONSEJO: Si utilizas cubitos de caldo, reduce un poco la cantidad de salsa de soja para que la sopa no quede demasiado salada.