Casa de Asia > Recetas > Arroz en salsa de ostras

Arroz con salsa de ostras de House of Asia

Arroz en salsa de ostras

Name: Arroz en salsa de ostras
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Chino
Ingredients: 2,5 cucharadas de salsa de ostras; 1 cucharada de salsa de soja ligera; 1 filete de pollo cortado en cubos de 1 cm; 150 g de arroz jazmín; 0,5 cebolla roja; 2 cebollas ahumadas; 0,5 pimientos rojos; 2 cm de jengibre; 1 diente de ajo; 2 cucharadas de hojas de cilantro; Aceite para freír; Sal y pimienta para probar; Unas hojas de achicoria para servir

20 min.

2 porciones

leve

4.4 / 5. Número de votos: 11

Nadie ha valorado aún esta receta.

Hoy hemos preparado una receta de arroz con pollo aromático. El secreto de su sabor reside en la salsa de ostras, una especialidad china. Le aporta un delicado toque agridulce. Su preparación solo lleva 20 minutos.

Verduras Arroz Chino 15-30 minutos

Ingredientes

2,5 cucharadas salsa de ostras
1 cucharada salsa de soja clara
1 filete de pollo cortado en cubos de 1 cm
150 g arroz jazmín
0,5 cebolla roja
2 cebollas ahumadas
0,5 pimientos rojos
2 cm de jengibre
1 diente de ajo
2 cucharadas de hojas de cilantro
Aceite para freír
Sal y pimienta para probar
Unas hojas de achicoria para servir

Un método de preparación

Cocina el arroz al dente.
Pica finamente la cebolleta, la cebolla, el pimiento y el cilantro.
En aceite caliente, sofría el ajo, el jengibre y la cebolla picados, agregue pimienta y sofría brevemente.
Añade el pollo y la salsa de soja, remueve y fríe durante 5 minutos.
Añade el arroz cocido y la salsa de ostras. Remueve y cocina hasta que el arroz esté caliente. Sazona con sal y pimienta.
Sírvelo sobre hojas de achicoria y decora con cebolletas y cilantro.