CASA DE ASIA
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Tikka Masala con yaca y garbanzos
La jaca es un verdadero éxito en la cocina vegana y vegetariana. La fruta joven tiene una textura similar a la de la carne y se usa a menudo como sustituto vegetal. Ahora es una opción confiable. Edyta Dyduch Acepté el reto y preparé una receta de Tikka Masala aromático con yaca. Si evitas la carne en tu dieta o quieres limitar su consumo, ¡esta receta es perfecta para ti!
Verduras 
Arroz 
Indio 
15-30 minutos Ingredientes
- 250 ml Leche de coco 5-7% House of Asia
- 50 g Se extiende la Casa de Asia Tikka Massala
- 1 cucharadita Pastas de ajo House of Asia
- 565 g de trozos de yaca verde QF
- 600 g arroz jazmín Lotus
- 2 cucharadas Aceite de oliva Gaea
- 400 g de garbanzos en conserva
- 400 ml de passata de tomate
- ½ cebolla roja, picada
- ½ cebolla blanca, picada
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 cucharadas de especias para curry
- 2 cucharadas de cilantro picado
- sal
- comino negro
Un método de preparación
- Corta la jaca en rodajas finas. Añade curry en polvo, 4 cucharadas de leche de coco, 1 cucharada de pasta Tikka Masala y una pizca de sal.
- Calienta aceite de oliva en un wok y sofríe cebollas rojas y blancas. Agrega la jaca y sofríe hasta que esté blanda. Incorpora el resto del paquete de pasta Tikka Masala, la leche de coco restante, el puré de tomate, la pasta de ajo, los garbanzos, la mantequilla y el cilantro. Revuelve y cocina brevemente.
- Prepara el arroz siguiendo las instrucciones del paquete.
- Sirva el plato adornado con comino negro y cilantro fresco.
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Pollo 
