CASA DE ASIA
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Tikka Masala con jaca verde
¡Un plato popular al estilo indio que puedes preparar en tan solo media hora! Gracias a la adición de jaca verde, es completamente vegano, delicioso y rico en proteínas. La leche de coco le aporta una cremosidad increíble y las especias le dan un aroma inconfundible.
Ingredientes
- 1 cucharadita Pastas Tikka Masala de House of Asia
- 1 lata Leche de coco orgánica 17-19% House of Asia
- 565 g de yaca verde QF, cortada en cubos
- 200 g arroz jazmín cocido
- 1 zanahoria, cortada en cubos
- 2 dientes de ajo, en rodajas
- 1 cebolla, cortada en tiras
- 4 cucharadas de pasta de tomate
- 3 cucharaditas de aceite vegetal
- ½ cucharadita de cúrcuma
- ½ cucharadita de comino
- ½ cucharadita de jengibre rallado
- ½ cucharadita de canela molida
- 1 manojo pequeño de cilantro, finamente picado
- 1 manojo pequeño de perejil, finamente picado
- CONSEJO: En lugar de ajo, puede usar aproximadamente 2 cucharaditas de nuestro pasta de ajo.
- CONSEJO: En lugar de jengibre, puede usar aproximadamente ½ cucharadita de nuestro pasta de jengibre.
Un método de preparación
- Calienta aceite en un wok y sofríe las zanahorias, la cebolla, el ajo y la jaca. Luego, transfiere todo a una olla aparte.
- En el mismo wok, sofría la cúrcuma, el comino, el jengibre, la canela y la pasta de tomate, luego agregue la leche de coco y deje que hierva.
- Vierta la salsa en la olla con las verduras, mezcle y sazone con especias Tikka Masala.
- Sírvelo con arroz, espolvoreado con perejil y cilantro.
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Verduras 
Tailandia 
15-30 minutos 
Pollo 
Indio 
