Zupa Tom Kha z kurczakiem i grzybami słomkowymi
Przygotuj z nami w 10 minut pyszną tajską zupę Tom Kha z kurczakiem i grzybami słomkowymi! Wyrazisty smak tej tajskiej potrawy podkreślają liście limonki kaffir oraz sos rybny, tworząc niesamowitą kombinację, która zachwyci Twoje kubki smakowe. Perfekcyjny pomysł na szybki lunch lub obiad.
Liczba porcji: 4
Czas: 10 min
Ostrość:
Pikantne
Składniki
- 4 liście Limonki Kaffir całe House of Asia
- 400 ml Mleczka kokosowego 12 – 14 % House of Asia
- 3 – 4 łyżki Sosu rybnego House of Asia
- 2 – 3 łyżeczki Pasty Tom Kha House of Asia
- 1 puszka Grzybów słomkowych House of Asia przekrojonych na pół
- 200 g mięsa z podudzi kurczaka pokrojonego w paski
- 1,5 l bulionu warzywnego
- 1 papryczka chili drobno pokrojona
- 1 limonka
- 2 – 3 łyżki kolendry posiekanej
- 10 pomidorków cherry przekrojonych na pół
Do podania:
Sposób przygotowania
- Do garnka wlej mleczko kokosowe i dodaj pastę Tom Kha. Podsmaż kilka chwil, aż pasta uwolni aromat. Następnie wlej bulion, dodaj kurczaka oraz liście limonki kaffir. Gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut. Dodaj grzyby słomkowe, pomidorki oraz papryczkę chili. Gotuj przez kolejne 2 minuty.
- Na koniec posyp pokrojoną kolendrą, dopraw sosem rybnym oraz sokiem z limonki.
- Zupę podawaj z makaronem ryżowym.
PRODUKTY POWIĄZANE
Polecane przepisy
GOTUJ Z PONGHTEPEM SMACZNIE I SZYBKO
Jak przygotować ryż do sushi?
Żółte curry z kurczakiem i dynią
Pad thai z kurczakiem
