Sałatka z makaronem i krewetkami

Składniki

1 opakowanie Makaronu instant pszennego House of Asia

12 krewetek Black Tiger 16/20

1 dojrzałe awokado pokrojone w kostkę

2-3 szalotki pokrojone w cienkie piórka

1/2 marchewki pokrojonej w słupki

1 zielony ogórek wydrążony i pokrojony w cienkie półplastry

10 pomidorków cherry przekrojonych na pól

4-5 łyżek kolendry drobno posiekanej

Sól do smaku

3 łyżki oleju

Sos:

2 łyżki Marynaty do mięsa wieprzowego Gochujang Bulgogi BBQ O’Food

50 ml wody

3 łyżki majonezu

Sok z 1 limonki

Czarny pieprz do smaku

Sposób przygotowania

1.       Makaron przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, następnie przelej zimną wodą, 2 łyżkami oleju i pokrój za pomocą nożyczek na mniejsze kawałki.

2.       Przygotuj sos: Marynatę wymieszaj z wodą i zagotuj. Wystudź i wymieszaj z pozostałymi składnikami sosu. 

3.       Do dużej miski przełóż awokado, szalotki, marchewkę, ogórka, pomidorki oraz makaron, wymieszaj, a pod koniec dolej sos i ponownie wymieszaj.

4.       Krewetki smaż na rozgrzanej patelni po minucie z każdej strony, dopraw solą, następnie przetnij na pół, ułóż na sałatce i posyp kolendrą.