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Gegrilltes Rindfleisch in asiatischer Marinade

20 Minuten

1 Portion

leicht

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Die Grillsaison ist in vollem Gange! Eine gute Rindfleischmarinade ist unerlässlich, um dem Fleisch das gewünschte Aroma und den perfekten Geschmack zu verleihen. Probieren Sie unbedingt dieses asiatisch inspirierte Grillfleischrezept.

Rindfleisch

Thailand

15-30 Minuten

Zutaten

Rindfleisch und Marinade:

1 Esslöffel helle Sojasauce
1 Esslöffel Fischsauce
½ Esslöffel Austernsauce
300 g Rinderkeule
½ Esslöffel Wasser
½ Esslöffel Olivenöl

SOS:

1 Esslöffel Fischsauce
1 Esslöffel Limettensaft
½ Esslöffel gemahlene Chilischoten
½ Teelöffel Zucker
1 Teelöffel gehackter Koriander
1 Teelöffel Schnittlauch

Eine Zubereitungsmethode

Marynata:

Alle Zutaten für die Marinade vermischen, das Rindfleisch in die Marinade geben und 1 Stunde marinieren lassen.
Das Rindfleisch bei mittlerer Hitze von beiden Seiten grillen. Nach Belieben zubereiten.

Sauce: Alle Zutaten vermischen. Mit gegrilltem Rindfleisch servieren.