HAUS ASIEN
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Ramen mit Shiitake-Pilzen und Zucchini
Ramen-Suppe gehört zu den beliebtesten Gerichten Japans. Jeder bereitet sie mit seinen Lieblingszutaten zu. Wir empfehlen eine Miso-Suppe mit Shiitake-Pilzen, Zucchini, Schinken, Ei und Babyspinat. Eine Schüssel Ramen-Suppe ist so sättigend, dass sie problemlos als Hauptgericht zum Abendessen serviert werden kann.
Noodles 
Gemüse 
Japanisch 
Pilze 
Schweinefleisch 
15-30 Minuten Zutaten
- 4 Beutel House of Asia Miso-Paste
- 1 Packung House of Asia Ramen-Nudeln
- 1 Packung Shiitake-Pilzhaus Asien
- 1 Zucchini, mit einem Gemüseschäler in dünne Scheiben geschnitten
- 80 g Schinken, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Esslöffel Knoblauch, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Eier
- 1 Esslöffel Pflanzenöl zum Frittieren
- 700 ml Wasser
- Babyspinat; zum Garnieren
- Schwarze Sesamsamen; zum Garnieren
Eine Zubereitungsmethode
Zubereitung:
- Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Beiseite stellen und abkühlen lassen.
- Die Eier in kaltem Wasser kochen, sobald das Wasser kocht, nach 5 Minuten herausnehmen.
- Das Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, den Knoblauch goldbraun anbraten und das Wasser hinzufügen.
- Misopaste und Pilze hinzufügen, gut vermischen.
- Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Pilze weich sind.
Nudeln, Spinat, Zucchini, Schinken und Pilze in eine Schüssel geben, die Miso-Brühe darübergießen und mit einem halben Ei und Sesamkörnern garnieren.
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