HAUS ASIEN
Siehe das Rezept
Snack im Shogayaki-Stil
Ein japanischer Snack im Shogayaki-Stil, inspiriert von einem Rezept aus Foxx.cooksEine Kombination aus zartem Fleisch, intensiver Sojasauce und knusprigem Reispapier. In nur 15 Minuten zubereitet – perfekt für Treffen mit Freunden oder gemütliche Familienabende. Probieren Sie es, Sie werden begeistert sein!
Gemüse 
Japanisch 
bis zu 15 Minuten Zutaten
- 3 TL House of Asia Dunkle Sojasauce
- 2 TL House of Asia Reisessig
- 3 TL House of Asia Mirin-Sauce oder Wasser mit Zucker im Verhältnis 1:1
- Paket House of Asia Reispapier
- Mayonnaise + Sriracha-Sauce Haus Asien im Verhältnis 3:1 oder 2:1
- 300 g gehacktes Schweine- oder Hühnerfleisch
- 1 Esslöffel geriebener Ingwer
- 1 Teelöffel geriebene Zwiebel
- Schnittlauch
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
Eine Zubereitungsmethode
- In einer Schüssel die Sauce verrühren, indem man Ingwer, Zwiebeln, Sojasauce, Reisessig und Mirin oder Zuckerwasser hinzufügt.
- Mayonnaise mit Sriracha-Sauce vermischen.
- Geben Sie 2–3 Esslöffel Öl in eine Pfanne und fügen Sie das Fleisch hinzu. Zerkleinern Sie es mit einem Kartoffelstampfer. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Geben Sie die Soße hinzu, rühren Sie um und braten Sie alles kurz an.
- In einer anderen Pfanne etwa 1 cm hoch Öl erhitzen und die Reispapierstreifen einige Sekunden frittieren. Auf einem Drahtgitter oder Küchenpapier abtropfen lassen.
- Schneiden Sie den Schnittlauch der Länge nach in möglichst dünne Streifen und legen Sie diese dann in Eiswasser – so erhalten Sie eine schöne, an die gehobene Gastronomie erinnernde Form.
- Die Papierboote auf einen Teller legen, mit dem Fleisch belegen und anschließend die Soße darübergeben. Mit Schnittlauch und nach Belieben mit Chiliflocken bestreuen.
Hier können Sie unsere Produkte kaufen.
