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Ensalada de mango, camarones y jengibre de House of Asia

Ensalada con mango, camarones y jengibre.

Name: Ensalada con mango, camarones y jengibre.
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Tailandia
Ingredients: 2 cucharadas de jengibre rosa para sushi House of Asia picado; 1 cebolla roja, cortada en tiras; 8 tomates cherry; 4 tallos de apio, cortados en juliana; 2 lechugas romanas pequeñas; 12 gambas limpias 16/20; 2 cucharadas de cilantro picado; 10 g de cacahuetes molidos; 1 mango de madurez media, cortado en tiras gruesas.; Llamada de socorro:; 4 cucharadas de pulpa de mango Alphonso QF Quality Food; 2 cucharaditas de mostaza Dijon Maille; 4 cucharadas de jugo de jengibre rosa para sushi de House of Asia; 2 cucharadas de aceite de oliva

20 min

2 porciones

leve

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¿Te gustan las combinaciones interesantes? Tenemos la receta perfecta para una ensalada sustanciosa. La combinación de verduras coloridas, camarones, mango y jengibre joven encurtido suena realmente deliciosa. ¡Y sabe increíble! Acompáñala con un aderezo hecho con pulpa de mango, mostaza Dijon, jugo de jengibre y aceite de oliva, y tendrás un verdadero festín para tu paladar.

Frutas Verduras Tailandia 15-30 minutos

Ingredientes

2 cucharadas picadas Jengibre joven para sushi rosa Casa de Asia

1 cebolla roja, cortada en tiras

8 tomates cherry

4 tallos de apio, cortados en juliana

2 lechugas romanas pequeñas

12 gambas limpias 16/20

2 cucharadas de cilantro picado

10 g de cacahuetes molidos

1 mango de madurez media, cortado en tiras gruesas.

Llamada de socorro:

4 cucharadas Pulpa de mango Alphonso QF Quality Food

2 cucharaditas Mostazas de Dijon Maille

4 cucharadas de jugo Jengibre joven para sushi rosa Casa de Asia

2 cucharadas de aceite de oliva

Un método de preparación

1. Prepara la salsa: mezcla bien todos los ingredientes.

2. Escaldar los camarones en agua hirviendo durante 2 minutos y luego enfriarlos en agua con hielo.

3. En un tazón grande, combine el mango, la cebolla, el apio, los tomates cherry, el jengibre encurtido y el cilantro. Luego agregue los cacahuetes y mezcle suavemente con los camarones y la salsa. Coloque la ensalada sobre las hojas de lechuga.

SUGERENCIA: Utilice la pulpa de mango restante para hacer una deliciosa receta para Lassi de mango – receta aquí