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Alitas a la parrilla con salsa hoisin y sriracha
A los amantes de la parrilla no les importa el clima. Recuerda que también puedes asar a la parrilla en interiores. Hoy compartimos una receta de deliciosas alitas marinadas en salsa hoisin. Esta salsa se caracteriza por su sabor agridulce y un ligero aroma a ajo. Las alitas terminadas combinan a la perfección con salsa Sriracha picante.
Cerdo 
más de 30 minutos Ingredientes
- 1 kg de alitas de pollo
Escabeche:
- 2-3 łyżki salsa hoisin
- 2 cucharadas salsa de soja clara
- 3 cucharadas de aceite
Para servir:
- 4 cucharadas Salsa de chile rojo Sriracha
- 2 cucharadas de mayonesa
Opcional:
- 1 manojo pequeño de cilantro
Un método de preparación
- Mezcla bien todos los ingredientes del adobo y viértelos en el bol con las alitas. Refrigera durante 30 minutos.
- Coloca la carne sobre una parrilla precalentada o en un horno precalentado a 200 °C y hornea hasta que esté dorada por ambos lados, aproximadamente 40 minutos. Pasado este tiempo, comprueba si la carne está suficientemente dorada y hornea unos minutos más si es necesario.
- Sirve las alitas cocidas con salsa sriracha y mayonesa.
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