CASA DE ASIA
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Pollo al estilo KFC
¿Te apetece algo crujiente y con mucho sabor? Este pollo coreano te encantará con su rebozado dorado y su aromática y ligeramente picante salsa kimchi. Una receta sencilla que causa sensación en el plato.
Pollo 
Chino 
15-30 minutos Ingredientes
- 100 ml Pastas de kimchi de House of Asia
- 1 cucharadita Casa de Asia Cocina China Especias
- 1 cucharadita Semillas de sésamo blanco de House of Asia
- 100 g Recubrimientos de tempura de House of Asia
- 100 g Pan rallado panko de House of Asia
- 200 g de pechuga de pollo, cortada en dados
- un puñado de cebolletas, finamente picadas
- aceite para freír
Un método de preparación
- Coloca el pollo en un bol, sazónalo con especias chinas y déjalo reposar un momento.
- Prepara la tempura siguiendo las instrucciones. Luego, reboza los trozos de pollo primero en la masa para tempura y después en el panko. Fríelos en abundante aceite caliente hasta que estén dorados.
- Calienta un poco de agua en una sartén, añade la pasta de kimchi y deja cocer a fuego lento hasta que se forme una salsa espesa. Agrega el pollo frito y mezcla bien para que cada trozo quede cubierto con la salsa.
- Coloca el pollo cocido en un bol, espolvorea con semillas de sésamo y cebolletas picadas.
¿Quieres un rebozado extra crujiente? Después de freír, coloca el pollo sobre una rejilla (¡no sobre papel de cocina!). Esto evitará que el vapor ablande el rebozado.
Y si prefieres una textura más pegajosa, ¡añade una cucharada de miel o sirope de arce a tu salsa de kimchi!
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