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Sándwich Banh Mi

Name: Sándwich Banh Mi
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Vietnamita
Ingredients: 50 g de salsa teriyaki House of Asia; 1 cucharadita de condimento para cocina japonesa House of Asia; Vinagre de arroz House of Asia de 100 ml; 200 g de pechuga de pollo; 1 zanahoria, cortada en tiras finas y largas.; 2 cebollas rojas, cortadas en tiras finas; unas pocas hojas de cilantro; 50 g de mayonesa; 2 baguettes; 200ml de agua; 50 g de cukru

30 min

2 porciones

ligeramente picante

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Un sándwich Banh Mi rápido e impresionante, listo en minutos. Las verduras encurtidas y el pollo teriyaki le dan a este almuerzo casero un sabor que recuerda a la comida callejera asiática.

Pollo Verduras Vietnamita 15-30 minutos

Ingredientes

50 g Salsa Teriyaki House of Asia
1 cucharadita Casa de Asia Cocina japonesa Especias
100 ml Casa del vinagre de arroz de Asia
200 g de pechuga de pollo
1 zanahoria, cortada en tiras finas y largas.
2 cebollas rojas, cortadas en tiras finas
unas pocas hojas de cilantro
50 g de mayonesa
2 baguettes
200ml de agua
50 g de cukru

Un método de preparación

Vierta agua, vinagre de arroz y azúcar en una cacerola. Remueva, deje hervir y deje enfriar ligeramente. Transfiera las verduras picadas a un frasco y vierta la salmuera tibia sobre ellas. Refrigere durante al menos 15 minutos.
Corta las pechugas de pollo en tiras finas. Sazona con condimento japonés y un poco de aceite. Fríelas en una sartén, rociándolas con salsa teriyaki.
Tuesta las baguettes en un horno precalentado a 180 °C (350 °F) durante 3-5 minutos. Ábrelas como si fueran panecillos para perritos calientes, úntalas con mayonesa y cúbrelas con el pollo, las verduras escurridas y las hojas de cilantro. Corta los sándwiches por la mitad y sírvelos.