CASA DE ASIA
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Sándwich japonés Katsu Sando
El Katsu Sando es un popular sándwich japonés con una chuleta de pollo empanizada con pan rallado panko, cubierta con col blanca y una salsa Tonkatsu especial. Da la casualidad de que ofrecemos esta salsa, cuya receta fue creada por el chef japonés Tetsu. WantabiteMás auténtico imposible. Creemos que a quienes comen chuletas de cerdo a diario les encantará este sándwich, que puedes preparar en tan solo 15 minutos.
Verduras 
Japonés 
Cerdo 
hasta 15 minutos Ingredientes
100 ml Salsa Tonkatsu de House of Asia
100 g Rebozados Panko de House of Asia
300 g de lomo de cerdo
aproximadamente 100 g de repollo blanco
4 rebanadas de pan Shokupan o pan tostado
2 huevos
100 g de harina de trigo
aceite para freír
mayonesa
sal pimienta
Un método de preparación
1. Corta el lomo de cerdo en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
2. Usa un tenedor para pinchar la carne.
3. Salpimentar el lomo de cerdo por ambos lados.
4. Rebozar la carne: primero en harina, luego en huevo y finalmente en pan rallado Panko.
5. Fría la chuleta katsu en aceite abundante (a 170 °C) durante unos 5 minutos, hasta que el rebozado esté dorado.
6. Transfiera la carne a un plato forrado con toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.
7. Trocea la col blanca.
8. Prepara las rebanadas de pan. Opcionalmente, puedes quitarles la corteza.
9. Unta mayonesa en cada rebanada, luego coloca la chuleta encima, vierte la salsa tonkatsu sobre ella, agrega la col y cubre con la segunda rebanada.
10. Finalmente, usa tu mano o una bandeja para presionar el sándwich.
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