CASA DE ASIA
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Gambas crujientes rebozadas en panko con salsa hoisin
Descubre el secreto de Monika para conseguir unas gambas crujientes. Cómo me gusta comerNuestro rebozado deja los camarones crujientes y nuestra salsa hoisin los hace aún más deliciosos. ¡Anímate a probar esta receta en casa! Haz clic aquí>
Camarón 
Chino 
15-30 minutos Ingredientes
- 1 escuadrón pan rallado panko
- ser servido salsa hoisin
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- 15-20 gambas, por ejemplo vannamei (preferiblemente limpias)
- Dientes de ajo 2
- Sól, pieprz
- Jugo de medio limón
- 1/2 cucharadita de chile en polvo picante
- 3 cucharadas de harina
- 1 huevo
- 1/2 taza de hojuelas de coco
- Perejil fresco o cebollino para espolvorear.
- Freír en aceite
Un método de preparación
- Limpia los camarones. Colócalos en un tazón y agrega el ajo machacado, la sal, la pimienta, el chile en polvo y el jugo de limón. Deja reposar durante al menos 15 minutos (cuanto más tiempo, mejor).
- Rebozarlos sucesivamente en harina, huevo batido y pan rallado panko mezclado con coco y semillas de sésamo.
- Fría en aceite caliente (preferiblemente abundante), escurra sobre papel absorbente, espolvoree con cebolletas picadas y sirva con salsa hoisin.
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