CASA DE ASIA
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Chow Mein con cerdo en salsa agridulce
Una pasta aromática y sustanciosa bañada en salsa agridulce suena como una buena idea para la cena. cereza negra Te presenta una propuesta que puedes preparar en tan solo 25 minutos.
Noodles 
Verduras 
Chino 
Cerdo 
15-30 minutos Ingredientes
- 1 paquete de pasta de trigo y trigo sarraceno
- 2 cucharadas salsa de soja oscura
- 1 cucharada vinagre de arroz
- 250 g de carne de cerdo picada
- 1/2 pimienta
- 1 chalota
- 4 hojas de col china
- Dientes de ajo 2
- un trozo de jengibre de 2 cm
- 1 chile
- Jugo de 1/2 lima
- 2 cucharaditas de miel, melaza o jarabe de agave
- 6 cucharadas de agua
- 1 cucharada de aceite para freír
Para servir:
- cebollino, sésamo negro, chile
Un método de preparación
- Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.
- En un bol, combine el ajo picado muy finamente, el jengibre pelado y rallado, el chile picado finamente, la salsa de soja oscura, el vinagre de arroz, el jugo de lima, la miel y el agua.
- Calienta el aceite en una sartén. Fríe la carne picada durante 5 minutos y, una vez dorada, pásala a un bol.
- Añade la chalota picada, el pimiento picado y la col rallada a la sartén. Sofríe durante 5 minutos. Agrega la carne, sofríe durante 2 minutos y vierte la salsa. Sofríe durante 5 minutos. Mezcla con la pasta cocida. Sirve con cebollino, semillas de sésamo y chile.
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