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Arroz pegajoso con mango y arroz jazmín – Receta de cerezas negras
El arroz pegajoso con mango es uno de los postres tailandeses clásicos. Su secreto reside en la cuidadosa selección del arroz pegajoso y en un método especial de cocción lenta. Si no lo tienes, puedes usarlo para esta receta. arroz jazmín, que también funciona de maravilla en una receta. Aquí tienes una receta de una bloguera gastronómica. Cereza negra, Para un delicioso postre tailandés.
Frutas 
Tailandia 
15-30 minutos Ingredientes
- 200 ml leche de coco 5-7%
- 3 cucharadas azúcar de coco
- 250 g pulpa de mango sin azúcar
- 0,5 taza de arroz jazmín
- 0,5 limas
- una pizca de sal
Un método de preparación
- Remoje el arroz durante la noche en un vaso de agua fría.
- Al día siguiente, enjuague el arroz dos veces con agua fría. Añada media taza de agua y cocine a fuego lento, tapado, durante 10 minutos, y luego deje reposar otros 10 minutos tapado.
- En una olla, cocina 10 cucharadas de leche de coco con azúcar de coco y una pizca de sal durante 5 minutos.
- Vierta la leche de coco restante sobre el arroz cocido y mezcle.
- Transfiere el arroz a un tazón. Vierte la pulpa de mango por los lados. Rocía con jugo de lima y vierte la salsa de leche, azúcar y sal.
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Arroz 
