CASA DE ASIA
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Sopa de bacalao asiática reconfortante
¿Calentar sopa tailandesa en solo 25 minutos? Con nuestros productos, es posible. Solo usa nuestros productos listos para usar. Pasta de laksa Fideos al estilo indonesio con cúrcuma, y para rematar, la cremosa leche de coco de Kara. ¡Listo! Mira cómo lo preparó Monika. Cómo me gusta comerVea la receta paso a paso. Haz clic aquí>
Noodles 
Verduras 
Indonesio 
15-30 minutos Ingredientes
Ingredientes para aproximadamente 2,5 litros de sopa.
· 1 Pasta salteada Laksa de House of Asia
· ½ paquete Fideos de arroz sin gluten con cúrcuma de House of Asia
· 1 cucharada Salsa de pescado House of Asia
· 200 ml Leche de coco ligera 11% KARA
· 1 chalota, finamente picada
· 1 zanahoria, cortada en medias lunas
· 1 pimiento rojo cortado en tiras
· 1,5 litros de caldo de verduras o agua
· 2 lomos de bacalao (aprox. 200 g en total)
· Un puñado de cilantro o perejil
· Aceite o aceite de oliva
· Lima para decoración
Un método de preparación
1. En una olla, sofría las chalotas, luego agregue las zanahorias y los pimientos. Revuelva y agregue un sobre de pasta laksa.
2. Mezclar de nuevo, verter el caldo y cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos.
3. Mientras tanto, cueza la pasta con cúrcuma en agua con sal.
4. Vierta la leche de coco agitada en la olla de la sopa. Después de un momento, agregue la pasta cocida, el bacalao crudo picado y la salsa de pescado.
5. Mezcla todo y deja a fuego lento durante otros 5 minutos.
6. Espolvoree con hojas verdes y sirva. Decore con una rodaja de lima en un plato.
SUGERENCIA: Puedes sustituir el bacalao por trozos de pollo y añadirlos al mismo tiempo que las zanahorias y los pimientos.
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